Für die Bestellung können Sie entweder das unten angeführte Kontaktformular nutzen oder uns telefonisch kontaktieren. Dafür bitte das gewünschten Produkt, die Menge, das Datum und Ihre Kontaktdaten (Name und Telefonnumer) hinterlassen.

Im Anschluss an das Kontaktformular finden Sie nochmals eine Zusammenfassung, was es beim Rabischnig alles gibt.

Osterjause


Eier

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  • Hühnereier "naturbunt" oder gefärbt
  • Wachteleier "naturgesprenkelt" oder gefärbt

Fleischiges

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  • Osterschinken, Bauch- oder Schinkenspeck, Osso Collo
  • Kochwürstl, Hauswürstl, Salami
  • Zunge vom Rind oder Schwein
  • Schinken vom Hirsch oder Rind

Milchiges

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  • Bauernbutter, Osterbutter (Mohn oder Nuss)
  • Aufstriche, Frischkäsebällchen
  • Glundner, Graukas
  • Schmalzkäse

Gebackenes

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  • Bauernbrot
  • Kärntner Reindling (mit oder ohne Nüsse)
  • Baguette

Fleischbestellung

Damit wir im Vorhinein etwas planen können, bitten wir um Vorbestellung bereits VOR der Schlachtung. Wir geben Ihnen vor dem Abholtermin bescheid.


Bitte beachten: first come-first serve!


Rind

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Kalb/Kalbin/Kuh im Herbst 2021

Fertiges Mischpaket ohne Knochen je 14€/kg
Fertiges Mischpaket mit Knochen je 12€/kg
Beinfleisch für Rindsuppe 7€/kg
Faschiertes vakuumiert 9€/kg
Gulasch geschnitten und vakuumiert 11€/kg
Schnitzel, Braten, Tafelspitz 14€/kg
Lungenbraten, Beiried 25€/kg

Wildhendl

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Im Sommer ziehen monatlich Wildhendl-Küken bei uns ein, das heißt von Juni bis Oktober gibt's monatlich Wildhendln Ab-Hof.
im Ganzen, halbiert oder zerlegt

Weideente

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... gibt's zweimal im Jahr direkt Ab-Hof zu erwerben.

Kaninchen

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... sind meist von Juni bis September erhältlich

Veredelte Produkte


Milchprodukte

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- Natur und Fruchtjoghurt
- Trinkjoghurt
-  BauerPower
- Topfentraum
- Cremetopfen, Bröseltopfen
- Butter
- Frischkäsebällchen
- Schmalzkäse, Glundner und Graukäse (im Sommer!)
- Aufstriche

Fleischprodukte

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- Knabbalini, Hauswürstl, Salami
- Frankfurter, Kochwürstl
- Leberkas und Kasleberkas
- Bauch- und Schinkenspeck
- Oso Collo
- Filet
- Lachsschinken
- Aufstriche (Leberstreichwurst, Kaninchenrillettes...)
derzeit ist nicht alles verfügbar!!!

Nudel und Knödel

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je nach Verfügbarkeit, aber auf Vorbestellung ist so gut wie alles möglich! ;-)